CANTINA ENOLOGICA FEUDI DUCA DI MONTALBO
Aziende Vinicole
Campobello di Licata (AG), Italia
PERIODO 2003-2004
COMMITTENTE Società Agricola Feudi Duca di Montalo S.r.l.
ATTIVITA' Progettazione
COLLABORAZIONI Enoconsult s.r.l.
Il progetto ha previsto la realizzazione di una cantina enologica, per una superficie di 14.270 mq, in grado di gestire l’intero ciclo produttivo dei vini, dalla produzione alla commercializzazione. L'edificio è costituito da una volumetria compatta nell’ambito della quale risultano chiaramente distinguibili i diversi ambienti/funzioni attraverso le differenti altezze che li caratterizzano: magazzino barriques, locale imbottigliamento e deposito, zona uffici e personale. Lo scheletro portante è stato realizzato in cemento armato mentre la copertura del tetto inclinato è in legno lamellare. A completamento dell’intervento è stata prevista la realizzazione di un impianto di depurazione biologico a doppio stadio, con pretrattamenti di equalizzazione e neutralizzazione per lo smaltimento degli scarichi di vinificazione e imbottigliamento, ed un trattamento finale di fitodepurazione.